重庆红汤冒菜底料工厂

麻辣烫这种食物吃法起源于岷江之滨四川省乐山市。据说是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。从成都到三峡的川江流域，由于地势险峻、水流湍急，纤夫便成了必不可少的风景，他们在拉纤的闲暇，在江边垒起石块，支起瓦罐，捡拾一些树枝作为干柴生火，舀几瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜，没菜就拔些野菜，再放入海椒、花椒等调料，涮而食之，既可饱腹，又可驱寒、袪湿。这种吃法因简单方便很快便在江边流传开来。后来，码头上的小贩看到了其中的商机，便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边、桥头卖劳力的百姓便围着担子成了常客。如今，麻辣烫也渐渐从江边走到了岸上。应其简单方便，深受客户的喜爱。如果不想做饭，那就煮一顿火锅吧，只要一袋调料，可煮万物，方便又好吃。重庆红汤冒菜底料工厂

四川新涪蓉科技有限公司坐落于中国科技城、全国卫生文明城市四川省绵阳市北川县，公司专门从事复合型调味料的生产以及方便食品的定制、贴牌、代加工服务，拥有专业的研发团队及研发能力，有各类调味料、方便食品及酱腌菜的经营资质。

新涪蓉食品科技有限公司产品主要产品包括三大类：一．方便食品：绵阳米粉，方便米粉，方便米线，方便粉丝，方便湿米粉；二．调味品：火锅底料，砂锅底料，餐馆面调料，砂锅底料，中餐调料，辣椒红油，复合调味酱；复合调味油等等。三．酱腌菜：腌萝卜，腌豇豆，盐水渍菜。公司将持续专注于四川味道、四川餐料、四川餐馆等方便食品的研发、推广和销售。致力于线上、线下和国内、国外一起发展的经营理念，让绿色、健康、安全的四川美味走向消费者的心中。 重庆红油麻辣烫底料厂家小火锅底料口味有牛油味，清油味，番茄味，骨汤味，菌汤味，酸菜味。

众所周知，牛油产品在调味品领域主要作为上游原材料在使用，且属于一个细分品类，牛油生产高度自动化，需要人工的地方很少，产品主要差别在于原料，同质化程度较高。

从目前的市场形势来看，由于火锅调料和复合调味料的刚需属性要明显弱于基础类调味品，叠加上半年并非二者的消费旺季、餐饮市场不景气等多重因素，而随着上游原材料价格的攀升，这两大品类所面临的市场压力也要明显大于基础调味料。

火锅底料用到的上游原料主要有牛油，清油，猪油，鸡油，葱姜蒜，豆豉，冰糖，各种香料，豆瓣酱，滋粑辣椒等，其中原材料成本占60-90%。随着水涨船高，火锅底料涨价也是市场的趋势吧。

现在火锅底料新标准已经出台，新标准对麻辣火锅底料有了新定义，定义为:以动植物油脂、食盐、豆瓣、辣椒、花椒等香辛料及鲜味剂等为原料经炒制或熬制加工而成的混合调料为麻辣火锅底料。新标准规定火锅底料不得检出石蜡和苏丹红，同时还增加对辣椒、花椒的要求和农药残留量检测。不过，对于人们争议很大的"火锅老油"问题，新标准却没有提及。业内人士认为，该标准的制定有益于整个火锅行业的规范和发展，更重要的是对消费者的健康负责，也可以降低消费者对火锅行业存在的误解。随着科技的发展，人们生活水平的提高，火锅底料的口味越来越多样了！

近年来，我国调味品产业积极顺应市场变化，产品不断迭代升级：起初是酱油、醋、味精、味素等单一调味品；第二代是鸡精、鸡粉、蚝油复合调味品；第三代调味品则是迎合受众基于健康、营养需求的调味品。其中，骨汤调味品以真材实料、古法熬制理念为根基，比较大限度保持了营养与风味，有望成为第三代民用调味常备品。煮火锅怎么能少的了骨汤呢，四川新涪蓉食品科技有限公司生产的高汤,有牛骨味，猪骨味，鸡骨味，20ml兑水500ml，操作简单，一用就会，支持贴牌，代加工服务，有需要的可以联系。番茄火锅底料酸酸甜甜的口味，适合小孩子吃，此料还可以用来煮面，煮牛肉。重庆红汤砂锅底料生产厂家

四川新涪蓉食品目标：成为餐饮方便速食行业的品牌。重庆红汤冒菜底料工厂

火锅赛道已经进入了白热化竞争阶段，许多火锅餐饮商家之间的同质化程度较高，已然不具备长期的竞争力。火锅餐饮商家应找到自己的定位，占领某一细分品类或在经营上寻求创新，这样才能够成功“出圈”。寻求异质化将是火锅餐饮行业的长远趋势。变的是品牌定位与经营方式，不变的是对卫生安全、服务态度与食品品质的追求。随着人们生活品质、收入水平的提高，人们在餐饮消费上将更追求“质”而不是“量”。未来头部火锅餐饮商家将形成一套完善的卫生、食品质量安全管理体系与服务追踪体系。四川新涪蓉食品科技有限公司专业生产火锅底料，可定制口味，既降低了餐饮火锅店的研发成本，质量又有保障，有需要的朋友可以试试呢。重庆红汤冒菜底料工厂

四川新涪蓉食品科技有限公司是一家有着雄厚实力背景、信誉可靠、励精图治、展望未来、有梦想有目标，有组织有体系的公司，坚持于带领员工在未来的道路上大放光明，携手共画蓝图，在四川省等地区的食品、饮料行业中积累了大批忠诚的客户粉丝源，也收获了良好的用户口碑，为公司的发展奠定的良好的行业基础，也希望未来公司能成为行业的翘楚，努力为行业领域的发展奉献出自己的一份力量，我们相信精益求精的工作态度和不断的完善创新理念以及自强不息，斗志昂扬的的企业精神将引领四川新涪蓉食品供应和您一起携手步入辉煌，共创佳绩，一直以来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，员工精诚努力，协同奋取，以品质、服务来赢得市场，我们一直在路上！